T-SIDE

シェフ·スタッフ

本場のインド料理を提供する為に、シェフは全員インドでシェフの経験を積んできたメンバーで運営しております。

Shaown (シャオン)

Shaown

Shaown

1990年来日、バングラディッシュ ダッカ出身。

日本で本場のインド料理、バングラディシュ料理を広めることを目的にT-SIDEを開業。15年間、ほぼT-SIDEに付きっきりで運営に当たってきたが、2008年に日本のある技術に感銘を受けて、今度は逆にこれをバングラディッシュに展開することに挑戦する為に、現在バングラディッシュへ帰国中。

今後、このホームページで定期的に近況報告が行われる予定。